O’Learys-restaurangen sänkte sina elkostnader med 8 000 kronor i månaden
Elkostnaderna pressar restaurangbranschen, vilket gör rätt elavtal avgörande för att skapa stabilitet i ekonomin. För restaurang O’Learys Nacka blev en genomtänkt elstrategi nyckeln till bättre kontroll.
El är en av de största löpande utgifterna i restaurangbranschen. Kyl- och frysanläggningar, köksutrustning, ventilation, belysning och kassasystem driver upp förbrukningen – inte minst under lunch- och kvällstoppar. För O'Learys Nacka blev variationerna en utmaning som krävde en mer strategisk lösning, berättar ägaren Romil Oussi.
– Vi märkte att kostnaderna svängde för mycket och insåg att vi behövde en mer förutsägbar modell, säger han.
Rådgivning gör skillnad
Oussi tog kontakt med energibolaget Fjordkraft och deras rådgivare Hendrik Ekholm, som berättar att de tillsammans analyserade verksamhetens förbrukningsmönster och följde elmarknadens utveckling.
– Vi gick igenom behoven i detalj och väntade in rätt tillfälle att säkra priset. Resultatet blev ett prissäkringsavtal som anpassades efter restaurangens faktiska energianvändning.
Smart avtal gav snabb effekt
Ett prissäkringsavtal gör det möjligt att binda hela eller delar av elförbrukningen till ett säkrat pris under en viss period, medan resten följer marknadspriset. På så sätt kan företag jämna ut kostnaderna över tid. Elavtalet har använts av större företag under flera år och finns nu tillgängligt även för småföretagare.
Sedan Romil Oussi tecknade avtalet vid årsskiftet har effekten varit tydlig. Restaurangen sparar omkring 8 000 kronor i månaden, vilket ger bättre planeringsförutsättningar och minskar risken för plötsliga pristoppar. De använder även Fjordkrafts verktyg Mitt Företag Plus för att få insyn i förbrukningen, vilket gör det enklare att identifiera besparingar.
– Kartläggningen av effekttoppar har gjort att vi har kunnat justera rutiner i kök och ventilation för att jämna ut belastningen, vilket sparar pengar och ger oss bättre kontroll. Det blir ett konkret verktyg i vardagen, inte bara siffror i en rapport, säger han.
Trygghet i en komplex marknad
Hendrik Ekholm konstaterar att elmarknaden är svår att navigera på egen hand, vilket gör löpande rådgivning och uppföljning viktig för många företag. Kombinationen som Fjordkraft erbjuder gör därför stor skillnad, menar han – inte minst för småföretagare.
– Det handlar om att förstå kundens verksamhet och hitta rätt strategi över tid för att skapa en konkurrensfördel. Genom att analysera faktiska behov och agera vid rätt tillfälle är det möjligt att säkra delar av elpriset och skapa den stabilitet som efterfrågas. Resultatet blir inte bara lägre kostnader här och nu, utan också trygghet och bättre förutsättningar att utveckla verksamheten framåt, avslutar han.
Om Fjordkraft
Fjordkraft Företag är en del av Fjordkraft, Norges största elhandelsbolag som lanserades på den svenska företagsmarknaden 2025. Bolaget levererar el och energilösningar till både små och stora företag i Norden och ägs av Elmera Group ASA.
EXTERN LÄNK: Läs mer på www.fjordkraft.se.
Artikeln är producerad av Brand Studio i samarbete med Fjordkraft och ej en artikel av Dagens industri