Éditeurs du site
Le site lebaguetteindex.fr est édité à titre non commercial par :
- Louis-Marie Lorin
- Charles-Eric Lorin
Contact : lebaguetteindex@gmail.com
Directeur de la publication : Louis-Marie Lorin.
Hébergeur
Le site est hébergé par :
OVH SAS
2 rue Kellermann
59100 Roubaix — France
Téléphone : 1007 (depuis la France) — ovhcloud.com
Sources et méthode
Les données présentées sur ce site proviennent de deux sources principales :
- Les fiches publiques de boulangeries référencées sur Google Maps (nom, adresse, téléphone, note, etc.), collectées via la plateforme Apify.
- Les prix et caractéristiques des baguettes tradition, recueillis par appels téléphoniques automatisés effectués auprès des boulangeries entre avril et mai 2026.
La méthode complète, les chiffres bruts et les transcriptions sont détaillés dans la rubrique Les coulisses.
Limitation de responsabilité
Les prix relevés correspondent à un instant donné et sont susceptibles d'avoir évolué depuis la collecte. Aucune garantie n'est donnée quant à l'exactitude, l'exhaustivité ou la fraîcheur des informations affichées. En cas d'erreur ou de prix périmé, vous pouvez nous écrire à lebaguetteindex@gmail.com pour signalement.
Données personnelles (RGPD)
Les données affichées concernent quasi exclusivement des personnes morales (boulangeries enregistrées comme commerces) et constituent des informations publiques : nom de l'établissement, adresse, prix communiqué publiquement.
Lorsqu'un numéro de téléphone correspond à une personne physique (artisan en nom propre), tout responsable d'établissement peut demander à tout moment le retrait de sa fiche ou la rectification d'une information en écrivant à lebaguetteindex@gmail.com. La demande sera traitée dans les meilleurs délais.
Finalité du traitement : recherche, information du public et démarche citoyenne autour du prix de la baguette tradition.
Durée de conservation : les données sont conservées tant que le site est en ligne, sauf demande de retrait.
Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'opposition et de suppression des données vous concernant.
Cookies et traceurs
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L'ensemble des contenus rédactionnels, illustrations, visualisations de données et code source du site sont la propriété de leurs auteurs. Toute reproduction, même partielle, est soumise à autorisation préalable, à l'exception des citations courtes accompagnées d'un lien vers lebaguetteindex.fr.
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Droit applicable
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Dernière mise à jour : 21 mai 2026.